Cacao en Grano 

(Premium): Nuestra máxima calidad. Se caracteriza por un grano grande y pesado (más de 130 gramos por cada 100 granos). Destaca por garantizar un mínimo del 75% de granos bien fermentados y un nivel de defectos sumamente bajo (máximo 0,5%). Es el grano ideal para la alta chocolatería fina y productos Gourmet. 

(Estándar Superior): Un grano de excelente balance comercial (entre 120 y 130 gramos por cada 100 granos). Mantiene un gran perfil aromático con un mínimo del 65% de fermentación controlada. Perfecto para la industria chocolatera de gran escala. *

(Comercial): Grano versátil y altamente competitivo (100 a 120 gramos por cada 100 granos). Cumple con los estándares base de calidad, ofreciendo un mínimo del 53% de fermentación, lo que lo hace ideal para diversos subprocesos industriales y de extracción.